大米生虫子还能吃吗

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如果没有霉变，米饭可以和昆虫一起吃。生在水稻中的昆虫一般是干净的，没有病毒。米饭只要清洗干净，就可以正常食用。

其实大米在正常情况下不容易被昆虫吃掉，因为大米比较干燥，水分很少，所以这种环境不适合昆虫，而家庭储存的大米由于储存时间长，很容易被昆虫吃掉。

对于家里没有严重昆虫的大米，可以把米兜放在冰箱里，冷冻24小时后取出。虫子冻死了，变成了红色和黑色，很容易被挑出来。米饭的味道没有改变。

人们经常喜欢把储存太久的有昆虫的大米暴露在阳光下。这不会杀死米虫，暴露后米饭的味道会受到过度失水的影响。但是，你可以在阴凉处烘干大米，让昆虫飞走或爬出来。

你可以用海带鱼来防止大米引起昆虫。水稻在夏天容易生虫。如果将海带放入大米中，可以防治蛀虫。一般100斤大米加1斤海带。

实践证明，大米中的真菌放入一周后可减少60%-80%，大米中3%的水分可被吸收。海带每周一次日落后15分钟放入，这样就不会有蛀虫了。一部分海带可以重复使用15次以上。